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26. Januar 2021

Rezept: Pilze als Fleischersatz

Pia kocht heute für uns! ? ⁠ Es gibt drei tolle Gerichte mit verschiedenen Pilzen, die wunderbar als Fleischersatz funktionieren. ⁠ ⁠ Den Anfang machen Kräuterseitlinge. Daraus macht Pia etwas, das wahnsinnig ähnlich wie Calamari schmeckt.⁠ Weiter geht’s mit Austernpilzen, aus denen Pia “Hühnchengeschnetzeltes” macht.⁠ ⁠ Beides passt dann wunderbar zu Spaghetti mit einer Champignon-Shiitake-Rahmsauce!⁠ Guten Appetit! ? ⁠

OZON

„OZON“ erklärt nachhaltige Themen und zeigt mit einfachen Tipps und Challenges, wie Jede*r den Planeten grüner machen kann.

26. Januar 2021

Rezept: Pilze als Fleischersatz

Pia kocht heute für uns! ? ⁠ Es gibt drei tolle Gerichte mit verschiedenen Pilzen, die wunderbar als Fleischersatz funktionieren. ⁠ ⁠ Den Anfang machen Kräuterseitlinge. Daraus macht Pia etwas, das wahnsinnig ähnlich wie Calamari schmeckt.⁠ Weiter geht’s mit Austernpilzen, aus denen Pia “Hühnchengeschnetzeltes” macht.⁠ ⁠ Beides passt dann wunderbar zu Spaghetti mit einer Champignon-Shiitake-Rahmsauce!⁠ Guten Appetit! ? ⁠

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154 Videos
vor 2 Jahren07:34

Faktencheck: Ist Corona wirklich gut fürs Klima?

In den letzten Tagen konnte man viel darüber lesen, dass die Corona-Pandemie günstig für Klima und Umwelt sei. ? Zumindest entstand dabei dieser Eindruck: Weil es weniger Verkehr und Industrie gibt, sinken z.B. CO2-Ausstoß oder der Feinstaub in den Städten. ? Klingt logisch oder? Das ist jedoch nur die eine Hälfte der Geschichte.

vor 2 Jahren09:57

Zucker - Süße (Klima-)Sünde? + Rezept: Kekse ohne raffinierten Zucker

Warum genau war Zucker noch mal so schlecht? Und welche Alternativen gibt es? Diesen Fragen geht Fabian diese Woche auf den Grund. Und zeigt euch im Anschluss, wie man Kekse ohne raffinierten Zucker backt!

vor 2 Jahren01:52

Zero-Waste-DIY: Schwämmchen aus alten Socken basteln

Müll zu vermeiden, kann auch bedeuten, aus was Kaputtem oder vermeintlich Unnützem was ganz Neues️ zu machen ✂ – zum Beispiel Schwämmchen ? aus alten Socken ?

vor 2 Jahren00:51

Myth Busters: Gäbe es Corona, wenn alle vegan wären?

In letzter Zeit kann man öfter Lesen, es gäbe Krankheiten wie Corona nicht, wenn alle Menschen vegan wären. Stimmt das? Das wollten wir von Prof. Michael Schmitt wissen, der sich auch für Scientists for Future engagiert. ?‍?

vor 2 Jahren02:41

Veganes Chili kochen

Was kocht ihr am liebsten, wenn ihr mal so richtig viel Zeit zum Kochen habt? Egal, ob ihr die Corona-Zeit nutzt, um Sport zu machen, zu lesen, etwas Neues zu lernen oder einfach eure Lieblingsserie zu schauen: Eine vielfältige und ausgewogene Ernährung ist immer wichtig. Gerade Paprika enthält viel Vitamin C und das wiederum unterstützt das Immunsystem. Fabian hat in unserer heutigen Story erzählt, dass er die Zeit, die er momentan zuhause verbringt, bewusst nutzt, um mehr vegan zu kochen. So könnt ihr die Zeit auch gut nutzen, um neue Rezepte auszuprobieren. Das Rezept für Fabians liebstes Chili, findet ihr hier!

vor 2 Jahren04:15

Vorurteile, die sich Veganer:innen anhören müssen

"Dann kannst du ja jetzt gar nichts mehr essen!" Kommen euch blöde Sprüche dieser Art bekannt vor? Pia und Vio klären über Klischees und Vorurteile gegenüber Veganer:innen aufund stellen ihnen Fakten gegenüber.

vor 2 Jahren01:00

Rezept: Veganes Spiegelei - so geht's!

Fehlt den Veganer:innen unter euch manchmal auch das gute alte Spiegelei? Wir zeigen euch, wie ihr es ganz leicht nachstellen könnt!