Liebt ihr Kumpir auch so wie ich? 😍 Kumpir - also gefüllte Backkartoffeln - sind richtig leckeres türkisches Fast Food. Wenn ihr keinen Laden in der Nähe habt, könnt ihr Kumpir auch ganz leicht selber machen. Das gelingt am besten mit mehligkochenden Kartoffeln, dann sind sie richtig schön fluffig. Ein absolutes Must Try! So geht's: Stellt euch ein Stück vegane Butter für später zur Seite. 6 Kartoffeln einstechen und für 50 Minuten bei 220 Grad Umluft in den Ofen. Für den Dip braucht ihr: 500 ml Naturjoghurt vegan ohne Zucker 1 Knoblauch 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1,5 TL Salz 20 g Schnittlauch 2 gehäufte TL Hefeflocken Für das Topping braucht ihr: 250 g Kultur-Champignons 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Salz Die genaue Anleitung gibt's im Video! ⬆️