Bacon Blumenkohl Pasta. ✌? Schmeckt super erfrischend & ist schön cremig. Zitrone & Dill harmonieren so gut zusammen. Die leichte Blumenkohlnote rundet alles ab. Oben drauf dann noch crunchiger „Bacon“ = einfach schmackofatz. ✔️ Koche deine Lieblingspasta und schnapp dir 100-150 ml vom Pasta Wasser bevor du sie abschüttest. ? 3 Knoblauchzehen & 1 Große Zwiebel in den Topf. Dann schmeißt du einen mittleren Blumenkohl rein. Blätter kannste übrigens wunderbar zu leckeren Chips weiterverarbeiteten (Check mein Highlight). ? schnapp dir einen (Stab-)Mixer und Schleuder alles da rein. Pasta Wasser & 200ml Gemüsebrühe. Mixen. Nudeln zurück in den Topf. Und die Sauce ebenso. Würzen mit ordentlich Dill, Pfeffer und Salz. Am Ende noch mit Zitronensaft beträufeln. Und mit „Bacon“ ? servieren. Check das Bacon-Rezept-Reel dafür ab.