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9. November 2017

Molekularküche: Nuss-Nugat-Puder | MEGA-FAIL | Verlosung!

Freunde der Sonne! Der liebe Flo von Hochkant war zu Besuch und wir haben uns an Molekularküche versucht ... und sind kläglich gescheitert. Wir wollten zartschmelzendes Nuss-Nugat-Puder mit Maltodextrin herstellen. Was dabei stattdessen rauskam, seht ihr hier. VERLOSUNG: Ihr könnt jedenfalls versuchen es besser zu machen! Wir verlosen ein knappes Kilogramm Maltodextrin :D (wolltet ihr nicht schon immer ein knappes Kilo Malodextrin gewinnen??) Wenn ihr Lust habt, eigene Experimente mit Maltodextrin zu machen, dann schreibt das in die Kommentare. Unter allen Kommentaren, die dazu bis zum 30. November 2017 eingehen, suchen wir uns den mit der besten Begründung raus und Mai verschickt dann die Tüte an die Gewinnerin / den Gewinner. Und vergesst nicht Flo bei Instagram oder Snapchat zu adden: @hochkant Alle hochkant Stories findet ihr auch unter http://go.funk.net/hochkant Mai findet ihr bei Instagram unter @maithink

maiLab

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Wissenschaft getarnt als Unterhaltung: Science-Nerd Dr. Mai verbreitet ihre Liebe zur Naturwissenschaft mit einer unwiderstehlichen Prise Spaß.

maiLab gibt es auch hier:

Was heißt das?

9. November 2017

Molekularküche: Nuss-Nugat-Puder | MEGA-FAIL | Verlosung!

Freunde der Sonne! Der liebe Flo von Hochkant war zu Besuch und wir haben uns an Molekularküche versucht ... und sind kläglich gescheitert. Wir wollten zartschmelzendes Nuss-Nugat-Puder mit Maltodextrin herstellen. Was dabei stattdessen rauskam, seht ihr hier. VERLOSUNG: Ihr könnt jedenfalls versuchen es besser zu machen! Wir verlosen ein knappes Kilogramm Maltodextrin :D (wolltet ihr nicht schon immer ein knappes Kilo Malodextrin gewinnen??) Wenn ihr Lust habt, eigene Experimente mit Maltodextrin zu machen, dann schreibt das in die Kommentare. Unter allen Kommentaren, die dazu bis zum 30. November 2017 eingehen, suchen wir uns den mit der besten Begründung raus und Mai verschickt dann die Tüte an die Gewinnerin / den Gewinner. Und vergesst nicht Flo bei Instagram oder Snapchat zu adden: @hochkant Alle hochkant Stories findet ihr auch unter http://go.funk.net/hochkant Mai findet ihr bei Instagram unter @maithink

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vor 16 Tagen20:57

Wissenschaftler irren

Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler irren. Ständig. Und die Forschung hat Fehler und Schwächen. In diesem Video will ich mich diesen Schwächen ausgiebig widmen - und erklären, warum ich Wissenschaft und Forschung trotzdem vertraue. TIMECODES 01:22 Warum wir Forschung brauchen 06:07 Die Schwächen der Forschung 16:02 Warum ich Wissenschaft trotzdem vertraue 17:52 Wie Wissenschaft sich verbessern kann Eingeblendete Videos: Wissenschaftler haben auch Gefühle | Die Carolin Kebekus Show: https://youtu.be/mIjJedupOLU MMS ist GIFT! Wirklich. | maiLab: https://youtu.be/ILuZOR7E8Ws Die 5 Phasen einer Doktorarbeit | The Secret Life Of Scientists: https://youtu.be/NgUATs2bx7w Der Betrug an der Wissenschaft | #realscience | maiLab: https://youtu.be/qKQeJM2tZJc Was ist jetzt mit den Schulen und Kitas? | maiLab: https://youtu.be/De5FGogMWzQ Live: Pressekonferenz mit NRW-Chef Laschet zum Forschungsprojekt Corona in Heinsberg | ntv Nachrichten: https://youtu.be/on8rqsikm88 Antidepressiva - ja oder nein? | maiLab: https://youtu.be/oDrG6NBqcnk Eingeblendetes Paper bei Punkt 5 der Schwächen - Kommentar zur Häufung von methodisch schwachen Studien während Corona und ein Plädoyer für saubere Methoden trotz Dringlichkeit und Zeitdruck: “Against pandemic research exceptionalism - Crises are no excuse for lowering scientific standards”: https://science.sciencemag.org/content/368/6490/476 ► maiLab abonnieren: http://bit.ly/2kru8qh ► Instagram @maithink: https://www.instagram.com/maithink ► Twitter @maithi_nk: https://www.twitter.com/maithi_nk maiLab wird produziert von Mai Thi Nguyen-Kim für funk (ARD & ZDF) ►funk Web-App: https://go.funk.net ►https://go.funk.net/impressum

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