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4. Juli 2023

Rap-Koch Giuseppe Moi über Ausbeutung in der Gastronomie und seinen Aufstieg

Er bereitet Rinderfilet mit Foie gras im Berliner Hinterhof zu und revolutioniert das fade Klischee der Food-Influencer: Rap-Koch Giuseppe Moi. Der ausgebildete Koch erzählt, wie hart es in deutschen Restaurant-Küchen zugeht, wie er sich an seinem koksendenden Choleriker-Küchenchef gerächt hat und warum er für seine Videos mittlerweile nur noch draußen kocht.

deep und deutlich

How deep is your life? Inspirierende Menschen erzählen ihre Geschichten. Moderiert von Aminata Belli und Aurel Mertz. Deep und deutlich wird produziert von Beckground TV für den NDR für funk. funk ist ein Gemeinschaftsangebot von ARD und ZDF.

deep und deutlich gibt es auch hier:

4. Juli 2023

Rap-Koch Giuseppe Moi über Ausbeutung in der Gastronomie und seinen Aufstieg

Er bereitet Rinderfilet mit Foie gras im Berliner Hinterhof zu und revolutioniert das fade Klischee der Food-Influencer: Rap-Koch Giuseppe Moi. Der ausgebildete Koch erzählt, wie hart es in deutschen Restaurant-Küchen zugeht, wie er sich an seinem koksendenden Choleriker-Küchenchef gerächt hat und warum er für seine Videos mittlerweile nur noch draußen kocht.

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