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13. September 2018

SchnabuTröMaTa - Foodfestival von Koch Ma! mit Trödelmarkt vom Kliemannsland

Mehr als 10´000 liebevolle Menschen aus ganz Deutschland und noch viel weiter waren dabei: Beim schönsten Koch Ma! Foodfestival mit Trödelmarkt im Kliemannsland. Es war viel los, mit ganz viel gudder Laune & Gänsehaut-Momenten! Es war einfach grandios! Alle, die am SchnabuTröMaTa-Wochenende leider nicht dabei sein konnten, bekommen jetzt einen kleinen Einblick inklusive Live-Musik von Moop Mama. SchnabuTröMaTa: das steht für schnabulieren und trödeln - und genau das machen Zora und Fynn jetzt. Sie zeigen euch den Trödelmarkt und quatschen mit den Leuten von den Food-Trucks, die die Menschen mit verschiedenen Köstlichkeiten verwöhnen. Selbstverständlich hatte Zora auch ihren eigenen Stand. Mit der Hilfe von Family & Friends wurden alle hungrigen Besucher verköstigt. Für alle, die Zora´s leckere, vegetarische Kartoffel-Gemüse-Pfanne vom Foodfestival nachkochen möchten, hier das Rezept: Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Dip vom Koch Ma!-Stand beim Foodfestival Schnabutrömata Zutaten für 4 Personen: Für die Pfanne: 1kg kleine Kartoffeln 1 Zucchini 250g Champignons 4-5 Tomaten 1 Zehe Knoblauch Prise Salz 1 Teelöffel Paprikapulver Edelsüss etwas Öl frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Petersilie 250g Feta Für den Dip: 250g Schmand 250g Magerquark Etwas frische Petersilie Eine Zehe Knoblauch Prise Salz Kartoffeln etwas vorkochen, sodass sie in der Mitte noch einen leichten Biss haben. In der Zwischenzeit die Zucchini in Würfel schneiden und die Pilze vierteln. Den Knoblauch fein hacken, dann halbieren und in einer heißen Pfanne etwas Farbe bekommen lassen. Dann die restlichen Zutaten, außer Tomaten und Feta, hinzufügen und goldbraun braten. Zum Schluss die Tomaten achteln und in die Pfanne geben. Alles mit dem Feta bebröseln und servieren. Für den Dip den Knoblauch sowie die Petersilie fein hacken und mit den restlichen Zutaten verrühren. :) Koch ma! ist die Kochshow direkt aus dem Kliemannsland. Zora Klipp kocht vor allem regional, saisonal und besorgt ihre Zutaten immer alle selbst. Egal ob das bedeutet, dass sie ernten, sammeln, herstellen oder sogar schlachten muss. Und: Sie ist nie allein! Nachdem ein Gericht dann gezaubert wurde, kommen Zora und ihre Gäste am Tisch zusammen, genießen das Essen und plaudern. Es ist immer was los, besonders für Zora. Denn nebenbei entsteht im Kliemannsland auch noch ein Restaurant, das sie leiten wird.Die Kochshow gibt´s jeden zweiten Donnerstag. Extra Rezepte und Erklär ma!s dann sonntags und donnerstags drauf. Tägliche Einblicke gibt´s hier: Instagram: https://www.instagram.com/kochmaofficial Twitter: https://twitter.com/kochmaofficial Koch ma! ist Teil von funk. Schaut da mal rein! YouTube: https://www.youtube.com/funkofficial funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum

Koch ma!

Zora kocht – und das stets frisch, mit saisonalen Zutaten aus der Region im Kliemannsland. Essen von der Ernte bis zum Plausch mit ihren Gästen am Tisch.

13. September 2018

SchnabuTröMaTa - Foodfestival von Koch Ma! mit Trödelmarkt vom Kliemannsland

Mehr als 10´000 liebevolle Menschen aus ganz Deutschland und noch viel weiter waren dabei: Beim schönsten Koch Ma! Foodfestival mit Trödelmarkt im Kliemannsland. Es war viel los, mit ganz viel gudder Laune & Gänsehaut-Momenten! Es war einfach grandios! Alle, die am SchnabuTröMaTa-Wochenende leider nicht dabei sein konnten, bekommen jetzt einen kleinen Einblick inklusive Live-Musik von Moop Mama. SchnabuTröMaTa: das steht für schnabulieren und trödeln - und genau das machen Zora und Fynn jetzt. Sie zeigen euch den Trödelmarkt und quatschen mit den Leuten von den Food-Trucks, die die Menschen mit verschiedenen Köstlichkeiten verwöhnen. Selbstverständlich hatte Zora auch ihren eigenen Stand. Mit der Hilfe von Family & Friends wurden alle hungrigen Besucher verköstigt. Für alle, die Zora´s leckere, vegetarische Kartoffel-Gemüse-Pfanne vom Foodfestival nachkochen möchten, hier das Rezept: Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Dip vom Koch Ma!-Stand beim Foodfestival Schnabutrömata Zutaten für 4 Personen: Für die Pfanne: 1kg kleine Kartoffeln 1 Zucchini 250g Champignons 4-5 Tomaten 1 Zehe Knoblauch Prise Salz 1 Teelöffel Paprikapulver Edelsüss etwas Öl frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Petersilie 250g Feta Für den Dip: 250g Schmand 250g Magerquark Etwas frische Petersilie Eine Zehe Knoblauch Prise Salz Kartoffeln etwas vorkochen, sodass sie in der Mitte noch einen leichten Biss haben. In der Zwischenzeit die Zucchini in Würfel schneiden und die Pilze vierteln. Den Knoblauch fein hacken, dann halbieren und in einer heißen Pfanne etwas Farbe bekommen lassen. Dann die restlichen Zutaten, außer Tomaten und Feta, hinzufügen und goldbraun braten. Zum Schluss die Tomaten achteln und in die Pfanne geben. Alles mit dem Feta bebröseln und servieren. Für den Dip den Knoblauch sowie die Petersilie fein hacken und mit den restlichen Zutaten verrühren. :) Koch ma! ist die Kochshow direkt aus dem Kliemannsland. Zora Klipp kocht vor allem regional, saisonal und besorgt ihre Zutaten immer alle selbst. Egal ob das bedeutet, dass sie ernten, sammeln, herstellen oder sogar schlachten muss. Und: Sie ist nie allein! Nachdem ein Gericht dann gezaubert wurde, kommen Zora und ihre Gäste am Tisch zusammen, genießen das Essen und plaudern. Es ist immer was los, besonders für Zora. Denn nebenbei entsteht im Kliemannsland auch noch ein Restaurant, das sie leiten wird.Die Kochshow gibt´s jeden zweiten Donnerstag. Extra Rezepte und Erklär ma!s dann sonntags und donnerstags drauf. Tägliche Einblicke gibt´s hier: Instagram: https://www.instagram.com/kochmaofficial Twitter: https://twitter.com/kochmaofficial Koch ma! ist Teil von funk. Schaut da mal rein! YouTube: https://www.youtube.com/funkofficial funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum

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