Vegane Pide ? - auf zwei verschiedene Arten. Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. In einer Schüssel Mehl, Salz & Zucker vermengen. Dann Joghurt, Hefewasser & Olivenöl dazu. 10 Minuten verkneten. Mit einem feuchten Tuch für mind. 1h abdecken. ? Teig durch 2 teilen. Nochmal Kneten. Oval formen mit der Hand. Füllung drauf geben & etwas Rand lassen. Den Rand dann hochklappen & andrücken. Mit Olivenöl bestreichen & wer mag mit schwarzem Sesam und/oder veganem Feta bestreuen. ?? Für circa 30 Minuten (bei 2 großen) bei 200 Grad Ober/Unterhitze backen. Am Ende mit beide mit frischem Zitronensaft und Kräutern servieren. Guten! ? Dieses Rezept reicht für 2 große Pide oder für z.B 4 kleine Pide. 500 g Weizenmehl 5 EL Olivenöl 4 EL veganer Joghurt 200 ml Wasser 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 1/2 EL Zucker Spinatfüllung: 500g Spinat 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen Paprikapulver, Salz, Pfeffer Paprikafüllung: 3 Knoblauchzehen 2 EL Thymian 1 EL Oregano 1 Tofublock 4 Spitzpaprika